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2007-10-19(Fri)

どんぐりムック



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自家製りムック

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400g 写真はイメージです。



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ドングリムック粉 500g

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★作り方★1.どんぐりムック粉100gを水800g(5コップ)に入れてよく溶かしてどんぐりムック粉固まりがないようにする(水6:粉1)2.水によく溶かしたどんぐりムックを加熱器の上に乗せて杓子を使って底が焦げつかないようによくかきまわす3.どんぐりムックが糊のように固まり始めれば加熱器の火を弱くして1~2分位ずっとかきまわしてくれる強い糊のように固まると火を消して入れ物に装った後水に浸ける★どんぐりムックをおいしく食べる方法★どんどりムック粉1コップと水1コップをよく取り合わせた後1~2時間後に残り水を入れて料理すれば質のよいどんぐりムックになります

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